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Menu de Janvier

                                                                                             Le Saisonnier

                                                                                           Menus Hors Boisson

Entrée +Plat ou Plat Dessert                                                                                                      Entrée+Plat+Dessert

          27.80€                                                                                                                                                             37.80€


                                                                                               Entrée au choix


Tartare de Saumon à la Mangue, Coriandre et Fruits de la Passion, Gravelas  de Saumon, Pain aux Fruits

 Foie Gras de Canard et Magret en Dentelle de Crêpes Sarrasin /Chutney De Poires au Cumin + 3€ Supplément

Cassolette d’escargots, pesto ail des Ours, ses Croustilles d’escargots


 Plats Au Choix


Filet de Bar  Poché Beurre Blanc, Concassé de Tomates, Gratin Dauphinois

Filet De Bœuf Forestier Légumes  Gratin Dauphinois +5€ Supplément

Mignon de Porc en Croute Vosgienne (lardons -corn flakes beurre Pommade) Gratin Dauphinois, Coulis D’épinard


Dessert  Au choix


  Moelleux au Chocolat  /Glace Chocolat /Mousse au Chocolat

Nougat Glacé /cône glace /Coulis de Fruits

Crème de Semoule renversée Rhum, Raisin


                                      Les entrées, plats, desserts  du Saisonnier

                                                Peuvent être pris « à la Carte «

                       Entrée : 14.80€    -Plat : 19.80€-   Dessert 9.80€


                                    

Le Saisonnier
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Le Relais Vosgien - Maison Thénot Logis hôtel en Lorraine



9 GRANDE RUE
88700 ST PIERREMONT

Tel 00 33 3 29 65 02 46
relais.vosgien@wanadoo.fr