Ouvert du Lundi soir au Vendredi soir
De 11h45 à 13h45 et de 18h00 à 20h45
Le Samedi de 11h30 à 13h30 et de 18h00 à 21h00
Fermé le Dimanche sauf le mois de Juillet et Aout
Ouvert du Lundi soir au Vendredi soir
De 11h45 à 13h45 et de 18h00 à 20h45
Le Samedi de 11h30 à 13h30 et de 18h00 à 21h00
Fermé le Dimanche sauf le mois de Juillet et Aout
Restaurant traditionnel à Saint-Pierremont
Entre Nancy et Epinal proche de Baccarat
La belle " Table de Sophia " du Relais vosgien vous reçoit en demi-pension, pension complète ou pour vos repas en famille et déjeuners d'affaires, dans un cadre élégant et confortable.
Délicate et raffinée, la cuisine du Relais vosgien a le bon goût des recettes d'antan. Composée de produits régionaux de qualité sélectionnés pour leur fraîcheur selon l'inspiration du marché, la cuisine de notre chef est labellisée Tables et Auberges de France.
Notre Restaurant a été classé Restaurant Gourmand par Logis Hôtels France.
Aux beaux jours, la terrasse est le cadre idéal de vos déjeuners et dîners.
servi uniquement le midi du mardi Midi au Vendredi Midi
20,50
MENU
Menu du Jour( servi uniquement le midi du mardi Midi au Vendredi Midi ) à 20,50€
Quiche Lorraine, Duo de Crudités
ou Potage du Jour
***
Filet de Limande, Beurre Blanc, écrasé de Pomme de Terre Vapeur et Légumes
ou Langue de Bœuf, Sauce Piquante écrasé de Pomme de Terre et Légumes
***
Salade de Fruits
ou Dessert du Jour
Menu du Terroir ( menu de la 1/2 pension à 34,00€)
Pâté Lorrain, Mignon de Porc Fumé, Salade
ou Velouté de Potiron, Oeuf Poché cuisson parfaite et Chips de Lard
***
Jarret de Porc braisé au Munster et Pomme de Terre
ou Magret de Canard aux Mirabelles et Légumes, Pomme de terre
***
Coupe Lorraine de Mirabelles (eau de Vie), Sorbet
ou Crème Caramel
(Possibilité de modifier le menu si allergie ou végan en demi pension)
Menu Galopin 15,00€
Steak Haché, Pommes Frites
Glaces 3 Boules
+ Boîte Surprise Logis
46.00€
MENU Le Saisonnier
Nous vous proposons en Harmonie avec les 2 Plats, 2 Verres de Vins de 10cl à 16,00€
Terrine de Foie Gras de Canard, Compotée d’Oranges et Carottes (supplément de 5 €)
ou Salade de Choux Rouges aux Chips de Lard et Oeuf Poché en Parfaite Cuisson
ou Oeuf Cocotte au Girolles, Bouillon de Volaille et Saint Jacques
***
Filet de Veau en Parfaite Cuisson, Carottes au Zaatar et Gratin Dauphinois
ou Tournedos de Bœuf aux Champignons, Gratin de Pomme de Terre, Légumes du Moment (Supplément de 5.00 €)
ou Filet de Dorade en Croute d'Agrumes, Gratin Dauphinois
***
Tarte Fine aux Pommes et Sa Glace Vanille
ou Crème Brulée et Sa Glace Vanille
ou Mousse au Chocolat et Sa Crème Anglaise et Sa Glace Chocolat
BEAUJOLAIS
2022 Moulin à Vent Louis Latour ....................................................39€
2021 Beaujolais-Villages Dominique Piron .....................................36€
2017 Saint Amour Dominique Piron ............................................... 40€
BOURGOGNE
2020 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Louis Latour ................ 48€
2020 Bourgogne Côte d'Auxerre Bailly la Pierre ...............................42€
2015 Volnay 1er Cru "Fermiets" Louis Latour .................................. 88€
2015 Chambolle-Mussigny Joseph Faiveley .................................... 98€
2017 Vougeot 1er Cru "Vougeot" Domaine CHAUVENET CHOPIN 125€
2017 Vougeot 1er Cru "Vougeot" Domaine CHAUVENET CHOPIN 135€
2017 Fixin Domaine Pierre Gelin .......................................................68€
VAL DE LOIRE
Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Pontonnière ........................... 35€
Samur Champigny 2022 - Plessis Duval ......................................... 32€
GASCOGNE
2022 Domaine de PELLEHAUT Harmonie Rouge ...........................30€
BORDEAUX
2020 Château Lion Perruchon Lussac Saint Emilion .......................43€
CARTE
NOS ENTRÉE
Pâté Lorrain, Bouquet de Salade, Fuseau Lorrain, Sauce ..................................... 14,80€
Salade de Choux Rouges aux Chips de Lard et Oeuf Poché en Parfaite Cuisson 15,00€
Foie Gras de Canard, Marmelade à l'Orange et Carotte ..................................... 19,50€
NOS POISSONS
Saint Jacques, Velouté de Chou-Fleur, Gratin Dauphinois .................................... 24,50€
Filet de Dorade en Croute d'Agrumes, Gratin Dauphinois ................................... 21,50€
NOS VIANDES
Magret de Canard aux Mirabelles et Légumes, Pomme de Terre ...................... 21,00€
Filet de Veau en Parfaite Cuisson, Carottes au Zaatar et Gratin Dauphinois .... 24,00€
Filet de Bœuf Jus de Persil, Salade Mixte et Frites ................................................. 28,00€
Entrecôte Blonde d'Aquitaine Maître d'Hôtel 200g et Frites ................................ 23,00€
NOS BURGERS
Burgers "Le Berger" ................................................................................................. 15,50€
Steak 150g, Lard, Fromage de Chèvre, Oignions Caramélisées, Salade, Sauce Forestière + Panier Frites
Burgers "L'Oeuf ou La Poule" .................................................................................. 16,50€
Filet de Poulet, Omelette, Raclette, Oignions Caramélisées, Salade, Tomate, Sauce Pesto, Chique (Fromage Blanc, Échalote, Ciboulette) et Moutarde a L'Ancienne + Panier Frites
NOS DESSERTS ........................................................................................................... 8,50€
Tarte Fine au Pomme et sa Glace Vanille
Mousse au Chocolat, Glace Chocolat
Crème Caramel Lait Entier
Crème Brulée, Glace Vanille
A PARTAGER ENTRE AMIS (Assiette de Cochonnailles Crudités)
En Taille L à 14€ En Taille XL à 17€
LES COCKTAILS ALCOOLISES 12€
Mojito (Rhum Blanc, Citron Vert, Feuille de Menthe, Eau Gazeuse, Sucre de Canne) - 33cl
Cocktail Vosgien (Jus de Myrtilles, Cidre, Vodka, Limonade, Sirop de Grenadine)
LES COCKTAILS SANS ALCOOL 9€
Cocktails de Fruits Maison (Fruits Rouges) - 20cl
LES BIÈRES TRADITIONNELLES 8€
Les Vosges Patt : Blonde, Blanche, Rousse - 5,5° - 33cl
LES LOCAUX
Crillon des Vosges GAEC Moine (Boissons Fermentée à Base de Rhubarbe) - 13°-12cl.......8€
Toulois (Gris de Toul avec sa Crème de Mirabelles) - 13°-12cl ...............................................6€
L'Apéritif du Relais (Crémant et sa Crème de Mures) - 12° - 12cl ......................................... 10€
LES BULLES
Flute de Champagne Sadi Malot (50% Pinot Noir et 50% Chardonnay 1er Cru) - 12,5° - 12cl 11€
Kir Royal (Champagne Sadi Malot et sa Crème de Mures) - 12,5°- 12cl .............................. 12€
LES BIÈRES TRADITIONNELS
Bière Pression Kronenbourg - 3° - 25cl ................................................................................. 5€
Picon, Bière - 18° - 25cl ........................................................................................................ 6€
Martini, Suze, Campari Orange - 14,4° - 4cl ........................................................................ 7€
Verre de Vendanges Tardives Gewurztraminer Guy Wach - 13,5° - 12cl ........................... 12€
Anisé - 45° - 4cl ................................................................................................................... 5€
LES JUS DE FRUITS ET NECTARS LOCAUX 6€
Mirabelles, Rhubarbe, Pommes, Tomates
LES SOFTS 5€
Perrier - 33cl Coca - 33cl Diabolo - 22cl Orangina - 33cl Ice Tea - 33cl Sirop à l'eau - 20cl
ALSACE
2016 Gustave de LORENTZ Gewurztraminer BIO Grand Cru Altenberg deBergheim 51€
2012 Gustave de LORENTZ Pinot Gris .......................................................................42€
2022 Pinot Noir la Cave du Roi DAGOBERT (Vin Rouge Servi Frais) ........................34€
BOURGOGNE
2022 Chitry Bailly La Pierre ....................................................................................... 33€
2021 Grand Ardèche Chardonnay Louis Latour......................................................... 35€
2022 Mâcon-Lugny les Genièvres Louis Latour ........................................................ 35€
2021 Jean Loron Chardonnay ................................................................................... 36€
2020 Monthélie Clos des Troisières 1er Cru ............................................................. 52€
2018 Puligny-Montrachet 1er Cru la Garenne ........................................................ 210€
GASCOGNE ET PERIGORD
2022 Domaine de PELLEHAUT Harmonie Blanc .................................................... 30€
2022 Les Gouyats Sauvignon Blanc-Servignon ...................................................... 29€
LE VOSGIEN
Le Crillon des Vosges Blanc Moelleux à base de Rhubarbe.................................... 48€
Coup de Coeur Gris de Toul de la Maison Larolle ................................................... 32€
Servi le Vendredi 15, le Samedi 16, le Dimanche 17 Mars
A Emporter 23€ / Sur Place 30€
MENU FOIRE TÊTE DE VEAU
ENTRÉES
Crème de Carotte, Oeuf Mollet et Cacahuète Torréfié et Caramélisé
ou Émulsion de Pomme de Terre à l'Huile d'Olive, Pomme Fruit, Jambon Cru de Luxeuil Aromatisé au Vin d'Arbots et aux Épices, Légèrement Fumé au Miel de Sapin
PLATS
Tête de Veau, Sauce Gribiche, Pomme de Terre Vapeur (la tête de veau à emporter seul est au tarif de 11€ par personne)
ou Mignon de Porc en Croute Vosgienne, Frites Fraiches et Légumes
DESSERT
Tarte Fine aux Pommes, Glace Vanille
ou Mousse au Chocolat et sa Crème Brulée
Nos services & équipements
Logis hôtel cozy | Cuisine gourmande | Accueil familles, groupes et séminaires | Tables & Auberges de France |
Climatisation | Bar | Terrasse |
Nos éco-gestes
Efficacité
énergétique
Efficacité énergétique | Confort thermique 🏕
Efficacité énergétique | Consommation d’énergie raisonnée ⚡
Efficacité énergétique | Cuisson économe en énergie 🍳
Efficacité énergétique | Entretien économe en énergie du linge🧺
Efficacité énergétique | Usage économe des équipements en chambre🛏️
Protection
de l'eau
Protection de l'eau | Cuisines économes en eau🧑🍳